Печать
Родительская категория: Колбасное производство
Категория: Инъекторы

Инъектор ANS 25 ANS31 оборудование, предназначеное для введения рассола в мясо с помощью иглы. Может быть использовано для инъектирования различных видов мяса птицы, свинины и говядины как с костью так и без. ANS 25 ANS31 машины с одинаковой конструкцией, отличаются между собой только шириной транспортера и количеством иголок. Управление машиной осуществляется с помощью микропроцессора, что позволяет программировать выбранные параметры работы такие как, шаг передвижения рабочего конвейера, частота накалывания иглами, а также продуктивность насосов (показатель величины давления на манометрах).

Запрограммированные показатели могут быть записаны в памяти процессора, что гарантирует повторяемость процесса инъектирования. Машина оснащена комплектом сит, осуществляющих предварительную очистку рассола от мясных суспензий, а также предназначена для работы с ротационным щелевым фильтром с большой точностью  очистки. Производитель предлагает такое решения, которое гарантирует высокую эффективность во всем процессе инъектирования.

Характеристика:
• Конструкция из нержавеющей кислотоустойчивой стали.
• Быстросъемные иглы.
• Один блок с гнездами на иглы в трех рядах.
• Микропроцессор Mitsubishi с сенсорной панелью.
• Программирование производительности насоса 0-100%.
• Программирование скорости и передвижения ленты конвейера 0-200 мм.
• Программирование скорости игловой головки: 0-60 тактов на минуту.
• Запись параметров программирования в 21 программе.
• Конвейер из полипропилена (лёгкий демонтаж к мытью).
• Центробежный насос – нержавеющий.
• Функция автоматического полоскания иголок.
• Машина приспособлена для работы с ротационным щелевым фильтром рассола.
• Функция высокопроизводительной инъекции (Δ).

 Технические данные:

 

ANS 25 ANS 31
Общее количество иголок,шт. 25/50/100 31/62/124
Количество игловых гнезд, шт. 25 31
Производительность, кг/ч Ок. 2000-2300 Ок. 2500-3500
Количество тактов, такт/мин 0-60 0-60
Ширина ленты транспортера, мм 290 350
Шаг ленты конвейера (программируемый), мм 0-200   0-200  
Макс. высота поднятия иголок, мм 220 220
Давление рассола, бар  0-4 0-4
Производительность насоса, л/мин 0-60 0-80
Размеры (L x B x H), мм 1200 x 500 x 1900 1500 x 550 x 1900
Мощность, кВт 4,0 4,0
Питание, В/Гц 3х400/50 3х400/50
Вес, кг 290 350
Обьем емкости рассола, л 150 150