Оборудование предназначено для массирования различных видов мяса в процессе посола.

Модели MAL 50-1500 имеют небольшие размеры и могут быть использованы в лабораториях, гастрономии и небольших мясных цехах. Для ускорения всего процесса посола и маринования при небольшом количестве массированного продукта,предусмотрено конструктивное решение установки в корпус массажера ручного инъектора тип AN 1. 

Модели MAL 50-1500 предназначены для небольших и средних производственных предприятий. Оборудование оснащено лопаткой (лопастью) расположенной под наклоном по всей длине барабана. Кроме того барабан имеет смотровое окно (диаметр 200мм), которое служит для дополнительной загрузки мяса, а также для засыпки приправ.
Модели MAL 50-1500 нашего производства отличаются от других массажеров данного типа ( других производителей) тем, что оснащены вакуумным насосом с высокой производительностью, что обеспечивает правильное прохождение процесса массирования.

Изготовлено из нержавеющей стали.
Управление при помощи сенсорной панели Mitsubishi:
- Программирование времени работы и паузы.
- Обороты барабана в двух направлениях.
- Регулировка скорости вращения барабана от 0-20 обор./мин.
- Автоматическая регулировка величины вакуума от 0-99 %.
- Возможность программирования так называемого пульсирующего вакуума.
- Применённый процессор можно программировать и записать 22 программы – рецептуры.
Цепной привод плавным запуском и самонатяжителем.

Технические данные:

* В варианте с охлаждением процессор управляет температурой внутри рубашки барабана. Охлаждение происходит при помощи охлаждённой гликолю рубашку барабана. Агрегат встроенный в машину.