Печать
Родительская категория: Колбасное производство
Категория: Инъекторы

Инъекторы AN 80  оборудоване, предназначеные для введения  рассола в мясо с помощью иглы. Могут быть использованы для инъектирования различных видов мяса птицы, свинины и говядины как с костью так и без. Оборудование оснащено двумя игольными головками и двумя центробежными насосами. Управление машиной осуществляется с помощью микропроцессора, что позволяет программировать выбранные параметры работы такие как, шаг передвижения рабочего конвейера, частота накалывания иглами, а также производительность насосов (показатель величины давления на манометрах).

Запрограммированные показатели могут быть записаны в памяти процессора, что гарантирует повторяемость процесса инъектирования. Машина оснащена комплектом сит, осуществляющих предварительную очистку рассола от мясных суспензий, а также предназначена для работы с ротационным щелевым фильтром с большой точностью  очистки. Производитель предлагает такое решение, которое гарантирует высокую эффективность во всем процессе инъектирования.

Характеристика:

• Конструкция из нержавеющей кислотоустойчивой стали.
• Быстросъёмные иглы.
• Два инъектируемых блока с игловыми гнездами в трёх рядах.
• Микропроцессор Mitsubishi с сенсорной панелью.
• Программирование производительности насоса 0-100%.
• Два центробежных насоса – нержавеющие – для каждой головки отдельный.
• Программирование скорости и шага конвейера 0-200 мм.
• Программирование скорости игольной головки 0-60 тактов/м
• Запись параметров программирования в 21 программу.
• Конвейер из полипропилена шириной 500 mm (демонтаж для мытья).
• Функция автоматического полоскания игол.
• Машина приспособлена для работы с ротационным, щелевым фильтром рассола.
• Возможность инъекции 1-110% рассола.
• Функция высокопроизводительной инъекции (Δ).

Технические данные:

  ANS-80
Общее количество иголок, шт. 80 160 320
Количество игловых гнезд, шт. 80 80 80
Количество иголок в гнезде, шт. 1 2 4
Производительность, кг/ч  2500-4500 2500-4500 2500-4500
Количество тактов, такт/мин, плавная регулировка 0-60 0-60 0-60
Ширина конвейера, мм 500 500 500
 Шаг конвейера (программированный), мм  0-200 0-200 0-200
Макс. высота подъема иголок,  мм 220 220 220
Давление рассола, бар 0-4 0-4 0-4
Производительность каждого насоса, л/мин 0-60 0-60 0-60
Размеры (L x B x H), мм 1900 х 750 х 2000 1900 х 750 х 2000 1900 х 750 х 2000
Мощность, кВт 10 10 10
Напряжение питания, В/Гц 3x400/50 3x400/50 3x400/50
Вес, кг 650 660 670
Величина ёмкости рассола,  л 250 250 250


 регулировка давления     2 колонки     управление