Мощная и надежная модель напольной установки со средней производительностью.
Усовершенствованный вариант модели CM-41 с плавно регулируемой скоростью вращения ножей и двумя реверсными скоростями смешивания (80 и 150 об./мин.).
Емкость чаши, л: 40 л
Емкость чаши, кг: ±25 кг
Координирующиеся моторы ножей и чаши
Мощность мотора, приводящего в движение ножи, с вариатором частоты:
12,5 л. с. / 9,19 кВт (регулируемая скорость от 1000 до 3600 об./мин.)
Мощность мотора, приводящего в движение чашу:
- 1-я скорость: 0,47 л. с. / 0,35 кВт (10 об./мин. при 50 Гц и 12 об./мин. при 60 Гц);
- 2-я скорость: 0,68 л. с. / 0,50 кВт (20 об./мин. при 50 Гц и 24 об./мин. при 60 Гц)
Вал для работы с 3 или 6 ножами. В стандартный комплект входят 3 ножа.
Габариты основания: 90 × 64 см
Материал изготовления: нержавеющая сталь 18/10
Опции:
- 6 ножей
- Дополнительная насадка, укомплектованная 3 ножами
Куттеры Mainca
- Два отдельных мотора с двумя скоростями вращения каждый.
- Скорости комбинируются между собой (медленная/медленная, быстрая/медленная или медленная/быстрая).
- Насадка для работы с 3 или 6 ножами.
- Высокая способность поглощения жидкости при создании эмульсий.
- Однородная текстура смеси.
- Подходит для измельчения замороженного мяса с температурой до -20 °С.
- Максимальная безопасность. Мгновенное торможение ножей при открытии крышки.
- Выключатель для опорожнения и мойки чаши.
- Материал изготовления: нержавеющая сталь 18/10.
- Соответствие стандартам ЕС